Ketiga menu baru ini merupakan perpaduan bumbu asam manis namun diracik kembali sehingga menghasilkan rasa mirip aroma barbeque yang lezat.
Dream - Kelezatan kuliner Asia sudah tak perlu diragukan lagi. Menu makanan dari Jepang, China dan Thailand sangat terkenal dengan cita rasa yang mengoda. Begitu pula dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah yang menghasilkan rasa kuat mengikat lidah.
Kenikmatan cita rasa Asia inilah yang akhirnya menarik perhatian salah satu perusahaan waralaba dari Amerika Serikat untuk meluncurkan menu 'The Asian Prawn Mixbowl'.
Selama tiga bulan ke depan, seluruh gerai restoran ini akan menyuguhkan tiga varian menu baru. Yaitu Asian Fish Mixbowl, Asian Chicken Mixbowl dan Asian Prawn Mixbowl yang baru diluncurkan 8 April lalu.
" Kami selalu pakai bahan-bahan segar, kami pastikan itu bukan patty tapi ayam asli dan juga udang segar" ungkap Manajer Litbang dan Pengendalian Mutu A&W Restoran Indonesia, Suryo Wiratno.
Meskipun menu sejenis ini telah banyak dipasarkan, namun The Asian Prawn Mixbowl memiliki keunggulan sendiri terutama ciri khas rasa yang sedikit berbeda. Meskipun dikonsep dengan sajian bumbu dasar asam manis, namun setelah diolah kembali menghasilkan rasa yang lebih terasa seperti saus barbeque.
Ketiga menu disajikan seperti kemasan katsu yang lebih identik dengan kuliner Jepang. Serta dilengkapi dengan berbagai sayuran segar seperti kacang polong, jagung manis dan wortel. Kadar protein dan karbohidrat yang terkandung di dalamnya pun seimbang.
" Kita mengadopsi cita rasa internasional dan lokal tapi bedanya hasilnya jadi lebih smoky kaya asap-asap barbeque kan," imbuhnya saat dijumpai di kawasan Cipete, Jakarta Selatan pada Selasa, 12 April 2016.
Selain itu, Suryo juga menyampaikan bahwa nasi yang mereka pilih terjamin rasa pulennya karena memanfaatkan beras berkualitas medium texture. Dilengkapi dengan udang goreng renyah yang diolah dengan tepung prawn dan racikan bumbu-bumbu rahasia khas A&W.
" Kalau menu lengkap atau disebut paket kombo harganya RP.35.000 dan menu a la carte hanya Rp. 28.000. Sedangkan udang bisa dibeli terpisah hanya dengan tujuh ribu rupiah saja," tutup Suryo.
