Meski sedang asyik jalan-jalan, keamanan makanan tetap harus diperhatikan.
Dream - Makanan memegang peranan penting bagi lancarnya aktivitas seseorang. Selain porsi, keamanan makanan juga patut diperhatikan.
Sayangnya, asupan makanan kadang terabaikan ketika kisa sedang traveling. Padahal, memperhatikan asupan makanan sangat penting agar tubuh tetap fit ketika menikmati liburan.
Berikut 10 tips aman makanan pada saat traveling, seperti dilansir foodnetwork.com.
1. Pikirkan Waktu Pergi
Saat berperjalanan dan membawa bekal, kita harus memikirkan waktu. Jika sudah keluar dari pendingin, makanan seperti yogurt dan sandwich ayam adalah tempat yang sempurna bagi tumbuhnya bakteri. Segera habiskan makanan jenis seperti ini dalam waktu 4 jam.
2. Pisahkan Makanan Mentah Dengan Matang
Jika membawa daging mentah, bungkus dan pisahkan dari makanan siap saji dan makanan yang dimasak. Jika bepergian dengan mobil, letakkan di atas es dan perhatikan waktu penyimpanan. Jangan sampai lebih dari 4 jam.
1 dari 3 halaman
Penting untuk Menyeka Meja Baki
© Dream
3. Seka Meja Baki
Sebuah studi yang dimuat di TravelMath pada 2015 menyebutkan seorang ahli mikrobiologi mengumpulkan 26 sampel meja baki pesawat dari 5 bandara dan 4 penerbangan. Hasilnya sungguh mengejutkan.
Meja baki menjadi tempat paling kotor di pesawat. Seka meja baki dengan tisu basah. Jangan pernah menyentuh makanan secara langsung dan selalu gunakan serbet tisu untuk mengambilnya.
4. Hindari Air Minum di Bandara
Air mungkin tampak seperti satu-satunya fasilitas gratis di bandara. Tetapi saat menyentuh tombol kran air minum, ada kemungkinan mikroba menempel pada jari-jari kita.
5. Pertahankan Temperatur
Meskipun kelihatannya sederhana, setiap makanan yang dibawa harus dalam suhu yang tepat. Makanan bersuhu ruangan menandakan sudah lama terbuka dan berpotensi mengandung mikroorganisme berbahaya.
2 dari 3 halaman
Pentingnya Riset Kecil
© Dream
6. Hindari Pelayan Sakit
Jika membeli makanan di luar ataupun cepat saji, hindari pelayan yang terlihat sakit baik pilek, batuk atau yang lainnya. Pelayan itu dapat menularkan penyakitnya melalui makanan.
7. Lakukan Riset
Air yang tidak diminum dapat terkontaminasi oleh parasit, amuba, dan virus seperti hepatitis. Usahakan hanya gunakan air mineral kemasan dan minuman dalam botol lainnya seperti soda dan jus.
8. Buatlah Pilihan Teraman
Makanan dalam kemasan harus mematuhi praktik keamanan pangan yang ketat. Pada momen tertentu, makanan kemasan adalah pilihan terbaik. Beberapa makanan ringan kemasan yang lebih baik untuk dikonsumsi seperti granola, popcorn, dan kacang-kacangan.
3 dari 3 halaman
Kemas Makanan Tidak Mudah Rusak
© Dream
9. Cuci Botol yang Dapat Digunakan Kembali
Mungkin ingin menghemat uang dengan menggunakan botol air yang dapat dipakai kembali. Tetapi ada batasan berapa lama suatu botol dapat digunakan kembali. Pastikan mencucinya dengan sabun dan air hangat setiap hari.
10. Kemas yang Tak Mudah Rusak
Ketika tidak yakin di mana bisa mendapatkan makanan berikutnya, bungkus secara tidak mudah rusak. Pilihan baik yang dapat dimakan adalah kacang, snack bar, oatmeal, tuna kantong atau kaleng, kerupuk gandum utuh dan buah-buahan kering.
Laporan: Ava Haprin
